Cara praktis membuat ayam pop padang special dan sangat mudah untuk di lakukan bagi anda yang sibuk dan tidak punya banyak waktu untuk memasak karna aktifitas dan pekerjaan yang sudah menanti anda, namun anda masih bisa menghidangkan masakan enak untuk keluarga dan ini dia resep dan bahan-bahan yang di butuhkan untuk 4-6 porsi orang :
BAHAN-BAHAN DAN BUMBU NYA
1. Ayam 4-6 potong(yang sudah di bersihkan dari kulitnya)
2. Santan kental(beli yang sudah jadi saja/ 2 saset)
3. Susu kental manis(1 saset saja)
4. Daun sereh(1 batang di iris kecil-kecil)
5. Jahe( 1 ruas jari di iris kecil-kecil)
6. Cabe rawit merah(7-10 buah di iris kecil-kecil)
7. Cabe giling(2 sendok makan)
8. Bawang putih(1 siung di iris kecil-kecil)
9. Garam( 1 1/2 sendok teh)
10. Penyedap rasa(1 sendok teh)
11. Daun salam(2 lembar)
12. Air putih(1 gelas besar)
CARA MEMBUATNYA :
- Siapkan wajan anti lengket(agar kuah ayam nya tetap kelihatan cantik berwarna pink[merah muda] ), tidak menjadi gelap warnanya karna pengaruh wajan yang lengket akibat santan yang mengental karna kita akan membuat kuah santan nya menjadi mengental agar tambah nikmat dan enak.
- Kemudian siap kan 1 saset susu putih masukan kedalam gelas besar dan beri air putih hingga penuh aduk-aduk hingga susu larut, setelah itu siapkan santan kental masukan kedalam gelas besar dan beri air putih hingga penuh. setelah susu dan santan di siapkan, kemudian masukan susu putih dan santan kedalam wajan anti lengketnya aduk-aduk higga merata. setelah itu, kemudian masukan seluruh bahan dan bumbu lainnya seperti : daun sereh yang sudah di iris kecil-kecil,jahu iris,cabe rawit merah iris,cabe giling,bawang putih iris,daun salam,garam,dan penyedap. aduk-aduk hingga mendidih setelah itu masukan semua Ayam yang sudah di siapkan, aduk secukupnya saja jangan terlampau sering di aduk karna akan berakibat ayam jadi cepat hancur.
- Gunakan api kecil saat memasak ayam pop ini, agar ayam masak dengan sempurna. setelah kuah agak mengental dan daging ayam nya sudah agak berwarna kecoklatan maka ayam di pastikan sudah masak dengan sempurna dan ayam specil khas padang ini sudah siap untuk di hidangkan, untuk 4-6 orang. selamat mencoba.. jangan sampai kehabisan ya !!
...Salam... penulis
BAHAN-BAHAN DAN BUMBU NYA
1. Ayam 4-6 potong(yang sudah di bersihkan dari kulitnya)
2. Santan kental(beli yang sudah jadi saja/ 2 saset)
3. Susu kental manis(1 saset saja)
4. Daun sereh(1 batang di iris kecil-kecil)
5. Jahe( 1 ruas jari di iris kecil-kecil)
6. Cabe rawit merah(7-10 buah di iris kecil-kecil)
7. Cabe giling(2 sendok makan)
8. Bawang putih(1 siung di iris kecil-kecil)
9. Garam( 1 1/2 sendok teh)
10. Penyedap rasa(1 sendok teh)
11. Daun salam(2 lembar)
12. Air putih(1 gelas besar)
CARA MEMBUATNYA :
- Siapkan wajan anti lengket(agar kuah ayam nya tetap kelihatan cantik berwarna pink[merah muda] ), tidak menjadi gelap warnanya karna pengaruh wajan yang lengket akibat santan yang mengental karna kita akan membuat kuah santan nya menjadi mengental agar tambah nikmat dan enak.
- Kemudian siap kan 1 saset susu putih masukan kedalam gelas besar dan beri air putih hingga penuh aduk-aduk hingga susu larut, setelah itu siapkan santan kental masukan kedalam gelas besar dan beri air putih hingga penuh. setelah susu dan santan di siapkan, kemudian masukan susu putih dan santan kedalam wajan anti lengketnya aduk-aduk higga merata. setelah itu, kemudian masukan seluruh bahan dan bumbu lainnya seperti : daun sereh yang sudah di iris kecil-kecil,jahu iris,cabe rawit merah iris,cabe giling,bawang putih iris,daun salam,garam,dan penyedap. aduk-aduk hingga mendidih setelah itu masukan semua Ayam yang sudah di siapkan, aduk secukupnya saja jangan terlampau sering di aduk karna akan berakibat ayam jadi cepat hancur.
- Gunakan api kecil saat memasak ayam pop ini, agar ayam masak dengan sempurna. setelah kuah agak mengental dan daging ayam nya sudah agak berwarna kecoklatan maka ayam di pastikan sudah masak dengan sempurna dan ayam specil khas padang ini sudah siap untuk di hidangkan, untuk 4-6 orang. selamat mencoba.. jangan sampai kehabisan ya !!
...Salam... penulis
No comments :
Post a Comment